Sezam, pasta tahini

Sekrety sezamu i pasty tahini

Pasta tahini powstaje ze zmielonych nasion sezamu. Tahini jest podstawowym składnikiem wielu dań kuchni bliskowschodniej i stanowi prawdziwą skarbnicę składników odżywczych. Zarówno sama pasta, jak i całe ziarna sezamu dostarczają zdrowych tłuszczów, białka, błonnika oraz szeregu witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na urodę i wspomagają procesy metaboliczne organizmu.

Niestety, … Czytaj więcej...

Przepis na „kulki młodości”

Przepis na „kulki młodości”

We wpisie dotyczącym diety niskoglikemicznej stwierdziłam, że nie trzeba rezygnować ze słodkiego smaku, aby odżywiać się zdrowo i walczyć z insulinoopornością. Oto przepis na pyszną przekąskę, która nie tylko jest jak najbardziej wskazana dla osób walczących z nadwagą, ale także dla tych, które chcą cieszyć się piękną i młodą skórą, … Czytaj więcej...

Insulinooporność pod kontrolą – jak dieta o niskim IG może pomóc Twojemu organizmowi?

Insulinooporność pod kontrolą – jak dieta o niskim IG może pomóc Twojemu organizmowi?

Insulina to jeden z kluczowych hormonów regulujących poziom cukru we krwi. Jej prawidłowe funkcjonowanie jest niezbędne dla zdrowia metabolicznego. Niestety, coraz więcej osób zmaga się z insulinoopornością. To stan, w którym komórki organizmu przestają prawidłowo reagować na insulinę. Może to prowadzić do podwyższonego poziomu glukozy, przyrostu masy ciała, a nawet … Czytaj więcej...