Blog pisany z miłości do pielęgnacji, natury i zapachów.
Kwas chlorogenowy (CGA) to związek, o którym najczęściej słyszymy w kontekście kawy i odchudzania. Ale to coś więcej niż modny suplement – to naturalny polifenol obecny w wielu roślinach, który działa na nasz organizm na wielu poziomach: od pojedynczej komórki, przez tkanki, aż po cały układ krążenia czy metabolizm.
W … Czytaj więcej...
Miód to produkt wytwarzany przez pszczoły z nektaru kwiatowego lub spadzi (czyli soków roślinnych zbieranych z liści przez owady, np. mszyce). Zbierany nektar trafia do ula, gdzie pszczoły wzbogacają go enzymami i zagęszczają poprzez odparowywanie wody. Gdy zawartość wody spadnie do około 17–20%, miód jest gotowy do … Czytaj więcej...
Pasta tahini powstaje ze zmielonych nasion sezamu. Tahini jest podstawowym składnikiem wielu dań kuchni bliskowschodniej i stanowi prawdziwą skarbnicę składników odżywczych. Zarówno sama pasta, jak i całe ziarna sezamu dostarczają zdrowych tłuszczów, białka, błonnika oraz szeregu witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na urodę i wspomagają procesy metaboliczne organizmu.
Niestety, … Czytaj więcej...
We wpisie dotyczącym diety niskoglikemicznej stwierdziłam, że nie trzeba rezygnować ze słodkiego smaku, aby odżywiać się zdrowo i walczyć z insulinoopornością. Oto przepis na pyszną przekąskę, która nie tylko jest jak najbardziej wskazana dla osób walczących z nadwagą, ale także dla tych, które chcą cieszyć się piękną i młodą skórą, … Czytaj więcej...
Insulina to jeden z kluczowych hormonów regulujących poziom cukru we krwi. Jej prawidłowe funkcjonowanie jest niezbędne dla zdrowia metabolicznego. Niestety, coraz więcej osób zmaga się z insulinoopornością. To stan, w którym komórki organizmu przestają prawidłowo reagować na insulinę. Może to prowadzić do podwyższonego poziomu glukozy, przyrostu masy ciała, a nawet … Czytaj więcej...